Ακριβείς επεξηγήσεις για τον χειρισμό και τις διαφορές των ξενοδοχουπάλληλων απο την ομάδα της Eco Lysis.

Από την εργατική νομοθεσία έχουν θεσπιστεί ειδικές διατάξεις σχετικά με την απασχόληση εργαζομένων σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Σχετικές
είναι οι διατάξεις του Ν. 1346/1983 σύμφωνα με τις οποίες ορίζονται οι υποχρεώσεις του εργοδότη απέναντι στο εποχιακό προσωπικό που απασχολεί
για επαναπρόληψή του κατά την επόμενη περίοδο, καθώς το δικαίωμα των εποχιακά απασχολούμενων για λήψη άδειας και επιδόματος αδείας για το
χρονικό διάστημα που απασχολούνται. Αναλυτικότερα:


Επαναπρόσληψη

Σύμφωνα με τη Σ.Σ.Ε. Ξεν/υπαλλήλων και άρθρο 12 της Σ.Σ.Ε. 30/7/31 οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις με συνεχή λειτουργία (εποχιακή) υποχρεούται
να επαναπροσλάβουν το ίδιο προσωπικό που απασχόλησε και την προηγούμενη περίοδο.Σε ότι αφορά τα ξενοδοχεία τα οποία λειτουργούν για λιγότερους από 9 μήνες το χρόνο, δηλαδή λειτουργούν εποχιακά οι προϋποθέσεις επαναπρόσληψης ορίζονται από την Σ.Σ.Ε. ξενοδοχοϋπαλλήλων όλης της χώρας σε συνδυασμό με τις διατάξεις του άρθρου 8 του Ν.1346/1983.

Οπότε, σύμφωνα με το άρθρο 8 του Ν.1346/1983:«Σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις εποχιακής λειτουργίας ο εργοδότης υποχρεούται να επαναπροσλαμβάνει συνολικά τον ίδιο αριθμό εργαζομένων που είχε κατά μέσο όρο τις δύο προηγούμενες περιόδους εργασίας και κατά προτίμηση αυτούς που εργάζονταν την τελευταία περίοδο. Η επαναπρόσληψη θα γίνεται σταδιακά ως εξής:
α) με τη συμπλήρωση 20% της πληρότητας, θα επαναπροσλαμβάνεται το 1/3 τουλάχιστον των εργαζομένων.
β) με τη συμπλήρωση 50% της πληρότητας, θα επαναπροσλαμβάνονται τα 2/3 τουλάχιστον των εργαζομένων.
γ) με τη συμπλήρωση 80% της πληρότητας, θα επαναπροσλαμβάνεται το σύνολο του προσωπικού.
Το ποσοστό πληρότητας θα μπορεί να διαπιστώνεται από το βιβλίο εισόδου ή από οποιαδήποτε άλλη πρόσφορη πηγή από υπάλληλο της επιθεώρησης
εργασίας». Σύμφωνα με τη δικαστηριακή νομολογία εφόσον ο εργαζόμενος έχει υποβάλει αίτηση επαναπρόσληψης ο εργοδότης είναι υποχρεωμένος να
επαναπροσλάβει τον εργαζόμενο κατά τη νέα περίοδο λειτουργίας του ξενοδοχείου αλλιώς περιέχεται σε υπερημερία αποδοχής εργασίας και
οφείλει να καταβάλει πλέον μισθούς υπερημερίας στον εργαζόμενο. Σύμφωνα με τη Σ.Σ.Ε. Ξεν/υπαλλήλων όλης της χώρας προϋπόθεση γι' αυτό
το δικαίωμα του εργαζομένου αποτελεί η έγγραφη προειδοποίηση προς τον εργοδότη του ότι επιθυμεί να απασχοληθεί κατά την προσεχή περίοδο
μέχρι 30 Ιανουαρίου μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή φαξ  ή με κατάθεση συστημένου στο ταχυδρομείο.
Η επιχείρηση υποχρεούται να απασχολήσει τον εργαζόμενο σε κάθε περίπτωση από 10 Ιουνίου, εκτός αν βρίσκεται στις περιοχές Κρήτης, Ρόδου και Κέρκυρας οπότε υποχρεούται από 25 Μαΐου και από 15 Ιουνίου εάν βρίσκεται στις λουτροπόλεις. Ο μισθωτός που θα κληθεί από την επιχείρηση να αναλάβει υπηρεσία και δεν την αναλάβει αδικαιολόγητα σε διάστημα πέντε ημερών χάνει κάθε δικαίωμα επαναπρόσληψης και αποζημίωσης.
Σε κάθε περίπτωση εργατικής διαφοράς τα δύο μέρη δύναται να προσφύγουν στα πολιτικά δικαστήρια. Σχετικά με την επαναπρόσληψη των διευθυντικών στελεχών των ξενοδοχείων, ενώ οι εποχιακές ξενοδοχειακές μονάδες υποχρεούνται να επαναπροσλάβουν το ίδιο ξενοδοχειακό προσωπικό που απασχόλησαν κατά την προηγούμενη περίοδο, οι διευθυντές ή τα υψηλά διευθυντικά στελέχη δεν περιλαμβάνονται στους ξενοδοχοϋπαλλήλους. Δηλαδή δεν ανήκουν στο κυρίως ξενοδοχειακό προσωπικό, στο οποίο αναφέρονται οι ΣΣΕ ή ΔΑ και κατά συνέπεια δεν έχουν υποχρέωση να τους επαναπροσλάβουν. Εφόσον έχουν συνάψει σύμβαση ή σχέση εργασίας ορισμένου χρόνου με τη λήξη ή την εξάντληση της συμφωνηθείσας διάρκειάς της λύεται η εργασιακή σχέση χωρίς την καταβολή αποζημίωσης. Σε ότι αφορά την απόλυση του εργαζόμενου η δικαστηριακή νομολογία αναφέρει τα εξής:
«τόσο κατά τη διάρκεια λειτουργίας της  εποχιακής επιχείρησης, όσο και κατά τη νεκρή περίοδο αυτής, απόλυση εργασθέντος κατά την προηγούμενη
περίοδο χωρεί μόνο με την καταβολή της νόμιμης αποζημίωσης. Όποτε αν η απόλυση γίνει κατά την περίοδο λειτουργίας της επιχ/σης, συνεπάγεται
την κατάλυση της εργασιακής του σύμβασης, ενώ αν γίνει κατά τη διάρκεια της νεκρής περιόδου, καταλύει το δικαίωμα επαναπρόσληψής του.
Δεν επιτρέπεται κατά τη νεκρή περίοδο απόλυση με προειδοποίηση, εκτός αν υπάρχει δικαιολογημένη αιτία. Η αποζημίωση υπολογίζεται βάσει των
κατά μέσο όρο αποδοχών της αμέσως προηγούμενης περιόδου εργασίας. Ως χρόνος υπηρεσίας του ξενοδοχοϋπαλλήλου, για τον υπολογισμό της ανωτέρω αποζημίωσης, θεωρείται και εκείνος της νεκρής περιόδου και μέχρι τέσσερις (4) μήνες για κάθε χρόνο, υπό την προϋπόθεση ότι ό ενδιαφερόμενος ανέλαβε εκ νέου εργασία στην ίδια  Ξενοδοχειακή επιχείρηση.».

Άδεια

Σύμφωνα με το άρθρο 1 του Ν. 1346/1983, οι εργαζόμενοι εποχιακά σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις της χώρας ορίζεται ότι κατά τη λήξη της εποχιακής τους απασχόλησης με οποιοδήποτε τρόπο δικαιούνται αποδοχές άδειας δύο ημερών κατά μήνα απασχόλησης και δύο ημέρες επίδομα αδείας πέραν από τυχόν οφειλόμενη σ΄ αυτούς αποζημίωση για άλλο λόγο.Επίσης, με το άρθρο 5 της ΣΣΕ 22/29-5-2002 "Συλλογική σύμβαση εργασίας για τους όρους αμοιβής και εργασίας των εργαζομένων στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις όλης της χώρας" διευκρινίστηκε ότι οι εργαζόμενοι που υπάγονται στην παρούσα συλλογική ρύθμιση, οι οποίοι απασχολούνται εποχιακά, εφόσον έχουν συμπληρώσει συνολικά 10ετία στον ίδιο εργοδότη ή 12ετία σε οποιοδήποτε εργοδότη, λαμβάνουν αναλογία αδείας 2,5 ημερών για κάθε μήνα εργασίας κατά την ίδια περίοδο εποχιακής απασχόλησης καθώς και επίδομα αδείας 2,5 ημερών ομοίως για κάθε μήνα εργασίας κατά την ίδια περίοδο εποχιακής απασχόλησης και μέχρι μισό μηνιαίο μισθό.
Ως προϋπηρεσία υπολογίζεται ο πραγματικός χρόνος απασχόλησης, σύμφωναμε τις γενικές διατάξεις της Εργατικής νομοθεσίας εκτός εάν υπάρχει
ειδική διάταξη ή συμφωνία των μερών. Για κάθε έτος πλήρους απασχόλησης θεωρούνται 300 ημέρες (Άρθρο 2, παρ.10, Ν. 2639/98) απασχόλησης και για κάθε μήνα 25 ημέρες απασχόλησης. Επομένως, για τον εργαζόμενο που απασχολήθηκε πλήρως για 8 μήνες θα υπολογίζεται (8x25=) 200 ημέρες απασχόλησης. Το άθροισμα των ημερών απασχόλησης συνολικά διαιρείται με τις 300 ημέρες κατ' έτος για να συγκριθεί με τα 10 ή 12 έτη κατά περίπτωση. Να αναφερθεί ότι σύμφωνα με το άρθρο 17 του Ν. 2236/95 προβλέπεται ότι « κατ’ εξαίρεση για τους εποχιακά απασχολούμενους σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, οι αποδοχές αδείας που δικαιούνται να λάβουν κατά τη λήξη της εργασίας τους, με οποιονδήποτε τρόπο, υπόκεινται σε εισφορές ο δε χρόνος της (μη ληφθείσης) άδειας θεωρείται χρόνος ασφάλισης. Κατά συνέπεια αναγνωρίζονται ως ημέρες ασφάλισης οι αντίστοιχες ημέρες της άδειας». Ο σχετικός κωδικός στην ΑΠΔ είναι «07 Αποζημίωση Αδείας Εποχιακών Απασχολούμενων».


Ωράριο εργασίας

Σχετικώς με τα χρονικά όρια της ημερήσιας και εβδομαδιαίας εργασίας του προσωπικού των Ξενοδοχειακών επιχειρήσεων όλης της xώρας, προβλέπονται τα έξης: 
α) Καταρχήν για τους εργαζόμενους σε Ξενοδοχεία Α' τάξεως, σε Ξενοδοχειακές επιχειρήσεις Β' κατηγορίας από 70 κλίνες και άνω, και Γ' κατηγορίας από 80 κλίνες και άνω, οι ημέρες εργασίας ανέρχονται σε πέντε την εβδομάδα και οι ώρες εργασίας αντίστοιχα σε 40.
β) Για τις υπόλοιπες Ξενοδοχειακές επιχειρήσεις οι ημέρες της εβδομαδιαίας εργασίας ανέρχονται σε 5 για δύο συνεχόμενες εβδομάδες και σε 6 για τις υπόλοιπες 2, εναλλάξ. Οι ώρες της εβδομαδιαίας εργασίας ανέρχονται επίσης σε 40.
Επιτρέπεται από τις ανωτέρω επιχειρήσεις η απασχόληση των μισθωτών πέρα από το ανώτατο όριο της ημερήσιας εργασίας (8 ώρες) και μέχρι μιας ώρας, δηλαδή οι οκτώ ώρες ημερήσιας απασχόλησης να γίνουν εννέα, καθώς και του ορίου της εβδομαδιαίας εργασίας, χωρίς την καταβολή πρόσθετης αμοιβής για την υπέρβαση αυτή, εφόσον ο μέσος όρος των ωρών της εβδομαδιαίας εργασίας υπολογιζόμενος σε περίοδο οκτώ το πολύ εβδομάδων, δεν θα υπερβαίνει τον αριθμό των 40 ωρών εργασίας. Όπως είναι ευνόητο, εφόσον μειωθεί ο αριθμός των κλινών σε κάποιο Ξενοδοχείο, στην περίπτωση αυτή δεν ισχύει ή ανωτέρω διάταξη περί πενθημέρου. 
Νοείται βέβαια ότι και στην ανωτέρω περίπτωση ισχύουν οι διατάξεις που αναφέρονται στην αμοιβή της υπερεργασίας, για απασχόληση πάνω από τις
40 και μέχρι 48 (ή 45) ώρες την εβδομάδα. Έτσι και οι μισθωτοί της κατηγορίας αυτής, όταν απασχοληθούν πέρα από το όριο των 40 ωρών πού
ισχύει σήμερα για όλους τους εργαζόμενους, δικαιούνται να λάβουν επιπλέον από την κανονική εβδομαδιαία αμοιβή τους, τα ωρομίσθια και
την προσαύξηση της υπερεργασίας κλπ.. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι ημέρες της εβδομαδιαίας ανάπαυσης για όσους εργάζονται με πενθήμερο, πρέπει να είναι συνεχόμενες.